گروه تخصصی میلارد از مدرسین رسمی انجمن تخصصی قهوه تشکیل شده است و یکی از پیشروترین گروهها در صنعت قهوه جهان محسوب میشود. اعضای اصلی این گروه، سعید عبدی نسب ، هر دو دارای گواهینامه کیفیتسنجی قهوه و داور بینالمللی مسابقات قهوه هستند. هدف این گروه، ارائه محتوای آموزشی به متخصصین صنعت قهوه و افرادی است که به دنبال بهبود مهارتهای خود در این حرفه هستند.
تحقیقات این گروه بهصورت روزانه و هفتگی انجام شده و نتایج آنها در وبسایت رسمی منتشر میشود تا همه بتوانند از این دانش بهره ببرند. همچنین، کلاسهای آنلاین و لایوهای هفتگی در یوتیوب از دیگر برنامههای این گروه است که بهزودی اجرا خواهند شد.
یکی از فعالیتهای اصلی گروه میلارد، برگزاری کلاسهای آموزشی برای کشاورزان و مزرعهداران قهوه است. این کلاسها بهصورت داوطلبانه و هر فصل در کشورهای مختلف آسیا و آفریقا برگزار میشوند. هدف اصلی این پروژهها، حذف واسطهها و ارتباط مستقیم بین مزرعهداران و مصرفکنندگان است. این کار به رشد اقتصادی مزرعهداران و افزایش کیفیت قهوه کمک شایانی میکند.
تا به امروز، پروژههای این گروه در کشورهایی نظیر هند، یمن، چین، تایلند، میانمار، اندونزی و کنیا اجرا شده و نتایج موفقیتآمیزی به همراه داشته است. در فصلهای آینده، داوطلبان بیشتری به این پروژهها ملحق خواهند شد. اگر شما هم علاقهمند به پیوستن به این حرکت هستید، میتوانید از طریق وبسایت یا شبکههای اجتماعی با ما در ارتباط باشید.
هدف نهایی این گروه، ایجاد ارتباط مستقیم بین فعالان صنعت قهوه در سراسر جهان و مزرعهداران است. با حذف واسطهها، قهوه با قیمت مناسبتر به دست مصرفکنندگان خواهد رسید و مزرعهداران نیز با اطمینان خاطر بیشتری میتوانند به تولید قهوه باکیفیتتر بپردازند.
آرزوی ما: جهانی بدون مرز در صنعت قهوه، با بهرهوری و کیفیت بالاتر برای همه.
سعید عبدی نسب
سعید عبدی نسب. من به عنوان مدرس قهوه طی ۷ سال اخیر و همین طور فردی که در زمینه قهوه کار کرده است در ده سال اخیر با چشم خودم ژی و پتانسیل بسیار زیادی در کشورهای اطراف در رابطه با آموزش و پرورش و همین طور مثال آموزشی و برنامههای آموزشی دیدهام که به هیچ وجه به آنها توجهی نمی شود ، امیدوارم همگان بتوانند بیشتر به مسائل آموزشی و تاثیر آن در کار نهایی اهمیت بیشتری دهند به همان اندازه که در صنعت قهوه برشته کاری دانه سبز و… منابع درآمدزایی و تاثیر گذار وجود دارد در مسائل آموزشی هم شاید من بیشتر ولی ولی قطعاً به همان اندازه وجود خواهد داشت فراموش نکنیم برای ماندگاری این صنعت باید از نسل جوان کمک بیشتری بگیریم و برنامه های بیشتری برای آنها داشته باشیم به عقیده من تجربه و مسائل آموزشی مکمل یکدیگر هستند و در نهایت هرچه بیشتر دانستم متوجه شدم که هیچ چیز نمی دانم سعی کنید همیشه در حال یادگیری از تمام مسائل و تمام افراد باشید بالاخص کسانی که دوستشان ندارید.
